Gastro School

Firma Gastro School powstała z pasji i chęci dzielenia się zdobytymi na rynku gastronomii wiedzą i osobistym doświadczeniem.

Jej zaplecze stanowi baza współpracujących z nią firm – renomowanych restauracji i hoteli, które powierzają Gastro School swój personel, wiedząc, że nasz opracowany i sprawdzony system szkoleń pracowniczych zapewni firmom efektywniejsze działanie według najnowszych standardów zarządzania, wysoką jakość obsługi klientów, a w rezultacie miejsce wśród najlepszych firm branży gastronomicznej na rynku.

Największą zaś siłą Gastro School są ludzie. Naszą kadrę budują profesjonaliści od lat związani z branżą sztuki kulinarnej, znający nie tylko polski rynek, ale i mający doświadczenie w rozwijaniu i prowadzeniu działalności gastronomicznej na całym świecie.
Naszych Kursantów oddajemy w ręce ludzi o wielkiej pasji i wiedzy, doświadczonym nauczycielom, a przede wszystkim czynnym szefom kuchni, managerom i dyrektorom gastronomii.

Stawiamy na naukę przez doświadczenie, a zatem nasze szkolenia prowadzone są nie tylko w profesjonalnych salach wykładowych, ale również w doskonale wyposażonych pracowniach gastronomicznych i salach konsumpcyjnych.

Oferta Szkoleniowa

Szkolenia Gastro School są doskonałym wyborem dla osób, chcących rozpocząć karierę w branży gastronomicznej.

Prowadzone przez nas kursy przygotowują Uczestników do pracy zarówno w kuchni, jak i przy obsłudze klientów i obejmują, między innymi,
takie zagadnienia jak:

  • podstawowe zasady obowiązujące w restauracyjnych kuchniach,
  • profesjonalnie techniki krojenia i przygotowywania produktów,
  • podstawowe techniki gotowania,
  • towaroznawstwo,
  • sztuka nakrywania stołów,
  • obsługa kelnerska.

Zakres prowadzonych przez nas Kursów każdorazowo powstaje na zamówienie naszych Klientów i to oni definiują zarówno poziom nauczania, jak i czas trwania szkolenia.

Jesteśmy przygotowani do tego, by w gronie naszych Kursantów przywitać osoby obcojęzyczne – nasi Trenerzy swobodnie prowadzą zajęcia w wybranych językach europejskich, zaś ich umiejętności uzupełniają – w razie potrzeby – współpracujący z nami Tłumacze.

Wykwalifikowany
personel na zlecenia

W związku z rosnącym zapotrzebowaniem na profesjonalną kadrę branży gastronomicznej, Gastro School opracowała ofertę, umożliwiającą skorzystanie firmom z naszego Personelu, w celu szybkiego uzupełnienia swojego zespołu o pracowników różnych grup zawodowych.

W naszej bazie Profesjonalistów posiadamy najlepszych kucharzy, kelnerów i barmanów – osoby o ogromnym doświadczeniu zawodowym, zdobytym w renomowanych polskich i światowych restauracjach i hotelach. Skompletowana przez nas – ale według Państwa wytycznych – załoga, doskonale sprawdzi się zarówno na kameralnych przyjęciach, jak i dużych eventach, także wyjazdowych.

Zainteresowanych poznaniem szczegółowej oferty prosimy o kontakt.

Profesjonalne zarządzanie
obiektami gastronomicznymi

Klucz do sukcesu każdej firmy, to sprawne zarządzanie. Jednak tylko ludzie związani z gastronomią wiedzą, jak wiele trudu, doświadczenia, nieustannego poszerzania wiedzy oraz czasu wymaga takie zarządzanie hotelem czy restauracją, które zapewni obiektowi i jego właścicielowi sukces, a pracownikom satysfakcję z pracy.

Oferujemy:

  • opracowanie modelu zarządzania obiektem bądź kuchnią,
  • efektywną organizację pracy personelu,
  • zorganizowanie i zarządzanie siatką dostawców,
  • zarządzanie finansami obiektu,
  • opracowanie i prowadzenie strategii marketingowej.

Nic nie dorówna emocjonalnemu zaangażowaniu Właściciela, jeśli jednak chcieliby Państwo zaufać naszej wiedzy i wieloletniemu doświadczeniu i przekazać zarządzanie całym obiektem lub tylko jego sercem – czyli kuchnią.

Kontakt

ul. Kminkowa 4a
81-198 Kosakowo
+48 537 499 655
pon.-pt 8:00 – 18:00 biuro@gastroschool.pl